Пресс для пиццы PF33 (220) - Pizza Group

Пресс для пиццы Pizza Group PF33 - это идеальный агрегат для формовки кругов из теста для пиццы. Оснащен механическим приводом, съёмными защитными решётками с двух сторон. Таймер остановки. Рабочие поверхности изготовлены из алюминия. Принцип работы пицца-пресса основан на сжатии шарика теста весом от 130 г до 250 г между двумя круглыми нагревающимися поверхностями. В каждой из поверхностей расположен один ТЭН мощностью 2000 Вт. Таким образом, получившаяся лепешка во избежание последующего стягивания тут же подпекается этими поверхностями при +150 °C. В прессах предусмотрена функция корректировки толщины заготовок. Работа пресса блокируется при открытой решётке. Время приготовления тестовой заготовки: 0,1/1,5 сек. Диаметр поверхности: верхней - 330 мм, нижней – 360 мм Расстояние между поверхностями: 105 мм

• Габаритные размеры ДхШхВ, мм 470х590х830
• Диапазон температур, С +150
• Материал платформы алюминий
• Материал корпуса нержавеющая сталь
• Время цикла, сек 0,1...1,5
• Масса заготовки, гр. 130-250
• Диаметр рабочей поверхности, мм верх 330мм, низ 360 мм
• Напряжение, В 220
• Мощность, кВт 4,75
• Вес, кг 96