(067) 109-11-29 (095) 278-68-02
Вафельница гонконгская WB-1HK Bubble GoodFood

(067) 109-11-29; (095) 278-68-02

GoodFood Код продукта:

Вафельница гонконгская WB-1HK Bubble GoodFood

3 498 грн.
шт.
Гарантия 12 месяцев
Мощность, кВт 1,4
Напряжение, В 220
Вид выпекаемого продукта объемные пупырчатые гонконгские вафли
Материал корпуса нержавеющая сталь
Рабочая поверхность с антипригарным покрытием
Тип установки настольная
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм 225х420х290
Вес, кг 6
Тип нагрева нагрев осуществляется одновременно сверху и снизу
Терморегулятор 0 - 250 С
Таймер 0 - 5 мин
Количество постов

однопостовая


Особенность вафель из Гонконга в их форме – это шарики. Пластину можно завернуть кулечком, трубочкой или как угодно и наполнить мороженым, кремом, ягодами со сливками или ореховой мягкой карамелью. Но что говорить о начинках, если пока нет выпеченной вафельки?


Ингредиенты:
Мука – 140 гр.;
Пекарский порошок для выпечки – 7,5 гр.;
Сухой порошок для заварного крема или пудинга – 1 ст. л.;
Крахмал тапиоки или кукурузный – 28 гр.;
Куриные яйца – 2 шт.;
Сахар – 140 гр.;
Концентрированное молоко (можно сладкое) – 28 гр.;
Вода кипяченая теплая – 140 мл;
Масло растительное без запаха – 28 гр.;
Ванильная эссенция – 2-3 капельки.
Небольшое количество растительного масла, для смазывания формы.

Метод:
1. Просеять муку, смешать все сыпучие сухие ингредиенты.
2. Яйца отдельно взбить с сахаром, но не миксером, а деревянной ложкой или лопаточкой.
3. Добавить к яйцам молоко, воду, вымешать.
4. Соединить сухие и жидкие массы и очень хорошо промешать, чтобы не осталось ни одного комочка.
5. Сдобрить тесто ванильной эссенцией, влить масло растительное, промешать и убрать накрытую пищевой пленкой миску с тестом, в холодильник на 60 минут.
Совет! После того, как тесто постоит в холоде час, его нужно согреть перед выпечкой до комнатной температуры.
Кстати, если нет специальной вафельницы, то подойдет и предназначенная для бельгийских вафель, вкус от изменения формы не страдает.
Рецепт можно дополнять какао, кокосовой стружкой, корицей или другими добавками. А еще очень неплохо предварительно взбить яйца с сахаром до густой беловатой массы, гонконгские вафли станут еще хрустящее и вкуснее.
Что касается начинки, то можно положить мороженое с орешками или посмотреть фото вафель и выбрать что-то новенькое.
Приятного аппетита!

История приготовления вафель отправляет нас на тесные улочки Гонконга, где в 50-х годах прошлого столетия местный кондитер придумал блюдо, обреченное на успех у местных жителей, а в скором будущем и у туристов.
Вафли удивительной формы, в виде шариков, так быстро стали популярными, что спустя несколько десятков лет появились сотни кафе и ресторанов по всему миру, основное блюдо которых именно гонконгские вафли.
Вафельница предназначена для выпечки объемных вафель, такие вафли подаются как самостоятельное блюдо или как десерт с наполнением фруктами, джемом, сливками или шоколадом. Оборудование подойдет для использования как в ресторанах или кафе, так и в фаст-фуд заведениях.

Производитель Goodfood (Китай)

 Доставка
  • Новая Почта по Украине
  • Курьером по Харькову
  • Самовывоз из офиса
 Оплата
  • Наличными при получении
  • Наличными курьеру
  • Безналичная оплата
Описание
Оставьте отзыв о товаре
отзывы
Оставьте отзыв о товаре
Оцените товар
Код защиты:
Оцените товар
Код защиты:
Вафельница гонконгская WB-1HK Bubble GoodFood
Фильтр
Найдено 5 
Подтвердите
предупреждение
В список желаний могут добавлять только авторизированные пользователи