Тестораскаточная машина DSA 310-Itpizza

Такие аппараты представляет собой комбинацию двух пар валков.Одна из них раскатывает тестовую заготовку до формы эллипса. Затем лепешка падает на балансир и поступает на вторую пару валков, которые раскатывают ее более тонко до круглой формы. Можно регулировать толщину лепешки и при первом, и при втором проходе тестовой заготовки. Основное преимущество формовки теста на двухвалковой тестораскатке заключается в том, что технология раскатки теста во взаимно перпендикулярных направлениях позволяет получить нежную структуру краста.

• Габаритные размеры ДхШхВ, мм 440х380х615
• Материал корпуса нержавеющая сталь
• Толщина раскатываемого теста, мм. 0...5
• Длина валков, мм 310
• Исполнение настольное
• Масса заготовки, гр. 80...210
• Диаметр пиццы,см 14...30
• Напряжение, В 220
• Мощность, кВт 0,25
• Вес, кг 25