Apach

Мясорубка Apach оснащена вентилируемым асинхронным двигателем с защитой от перегрузок. Лоток и горловина мясорубки выполнена из нержавеющей стали. Мясорубочная часть - пищевой чугун.

Мясорубка Apach оснащена вентилируемым асинхронным двигателем с защитой от перегрузок. Лоток и горловина мясорубки выполнена из нержавеющей стали. Мясорубочная часть - пищевой чугун.

Мясорубка Apach оснащена вентилируемым асинхронным двигателем с защитой от перегрузок. Лоток и горловина мясорубки выполнена из нержавеющей стали. Мясорубочная часть - пищевой чугун. Насадка и нож из нержавеющей стали. Мясорубка комплектуется самозатачивающимися ножами. Вентилируемый двигатель. Редуктор мясорубки с узлом в масляной ванне. Мясорубка легко разбираются и собираются для тщательной очистки.

Салат-бар (саладетта) S02E представляет собой холодильный стол с крышкой,под которой находятся  охлаждаемые гастроемкости. Вместимость 4 гастроемкости GN 1/2 и 3 гастроемкости GN 1/6 (в комплект не входят). Габариты: 900х700х880 мм. Производитель Apach (Италия)

Шкаф шоковой заморозки APR 9/10 TLО на 10 уровней загрузки позволяют интенсивно охлаждать и замораживать разные типы продуктов, сохраняя в них все органолептические свойства за счет работы мощного вентилятора.Охлаждение 13 кг с температуры от +90°С до +3°С° происходит в за 90 мин.  Производитель Apach (Италия)

Морозильный шкаф F 1400ВТ  работает в температурном режиме -18...-22°С и способен выдержать высокую температуру окружающей среды (до 43°С и влажности 65%).В комплект входят 3+3 стандартные решетчатые полки под использование стандартных гастроемкостей GN2/1, каждая из которых выдерживает до 40 килограмм.Объемом 1400 литров и корпусом из нержавеющей стали. Производитель Apach (Италия)

Макароноварка электрическая APPE-77P объёмом 40 литров,оснащена подставкой с распашной дверцей.ТЕНы из нержавеющей стали.Предусмотрен термостат безопасности,блокирующий работу оборудования в случае недостаточного количества воды в рабочей ванне.Есть возможность укомплектовать перфорированными корзинами разных размеров из нержавеющей стали,с ручками из термического пластика. Производитель Apach (Италия)

Макароноварка электрическая APPE-47P объёмом 26 литров,поставляется на подставке с распашной дверцей.ТЕНы из нержавеющей стали.Предусмотрен термостат безопасности,блокирующий работу оборудования в случае недостаточного количества воды в рабочей ванне.Есть возможность укомплектовать перфорированными корзинами разных размеров из нержавеющей стали,с ручками из термического пластика. Производитель Apach (Италия)

Расстоечный шкаф APE8AD  вместимостью 8 противней 600х400мм (можно отрегулировать под гастроёмкость GN1/1). Температурный режим 0...+60°C.  Производитель Apach (Италия)

Пароконвектомат A 1/10 LD  с сенсорной панелью управления. Вместимость 10  гастроемкостей GN 1/1. Термощуп. Система приготовления Delta-T (Δt°), 2 скорости вентилятора + автореверс, 99 программ по 3 фазы каждая. Функции предварительного разогрева, ускоренного охлаждения и отложенного запуска. Опционально автомойка:заказывается и монтируется на заводе вместе с пароконвектоматом. Производитель Apach (Италия)

Пароконвектомат A 1/6 LD с сенсорной панелью управления. Вместимость 6 гастроемкостей GN 1/1. Рабочие режимы: пар 100°С; горячий воздух 30°-270°С; комбинированный режим: пар+горячий воздух 30-270°С. Термощуп. Система приготовления Delta-T (Δt°), 2 скорости вентилятора + автореверс, 99 программ (по 3 фазы каждая). Функции предварительного разогрева, ускоренного охлаждения и отложенного запуска. Производитель Apach (Италия)

Пароконвектомат AP7D вместимостью 7 уровней: гастроемкости GN 1/1 или пекарские противней 600х400мм. Расстояние между уровнями 70мм. Электроннаяой панель управления. Термощуп. Система приготовления Delta-T (Δt°), 2 скорости вентилятора + автореверс, 99 программ (по 3 фазы каждая). Функции предварительного разогрева, регулировки вытяжки пара, ускоренного охлаждения. Производитель Apach (Италия)

Пароконвектомат AP 5.23D  с электронной панелью управления. Вместимость 5 гастроемкостей GN 2/3. Расстояние между уровнями 70мм. Диапазон регулирования температур +50...+270°C. Контроль влажности. Термощуп. Система приготовления Delta-T (Δt°), 2 скорости вентилятора + автореверс, 99 программ (по 3 фазы каждая). Функции предварительного разогрева, регулировки вытяжки пара, ускоренного охлаждения. Производитель Apach (Италия)

Пароконвектомат AP 5.23М с механической панелью управления. Вместимость 5 уровня GN2/3. Расстояние между уровнями 70мм. Диапазон регулирования температур: 50 - 280°C. Таймер. Пароувлажнение. 2-скоростной турбо вентилятор, реверс. Производитель Apach (Италия)

Плита газовая промышленная 4х конфорочная APRG-77FG c съемными газовыми горелками, две из которых имеют мощность 3,5 кВт, а две других – 6 кВт,оснащены стабилизатором пламени.Духовой шкаф с закругленными краями на 3 уровня загрузки подходит для работы с гастроемкостями GN 2/1. Размеры рабочей камеры - 560х660х310мм.Пьезо-электрическим поджигом. Производитель Apach (Италия)

Плита газовая профессиональная 6ти конфорочная APRG-117P:экономичность эксплуатации, минимум время на разогрев, а, значит, отсутствие необходимости беспрерывно держать плиту во включенном состоянии, более высокая температура нагрева в месте контакта посуды с источником нагрева.Плиты настраивают на природный магистральный газ, в комплекте идут форсунки для перенастройки на баллонный газ. Производитель Apach (Италия)